Der Weinanbau hat in Griechenland eine Jahrtausende zurückreichende Tradition und gilt als eine der Wiegen der europäischen Weinkultur. Archäologische Funde beweisen, dass bereits in der späten Jungsteinzeit Beeren der Wilden Weinrebe verarbeitet wurden. In der griechischen Religion gehörten Opfer aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch und Wein zu den häufigsten Kulturhandlungen. Schon früh zählte der Wein für die Griechen zu einem der beliebtesten Handelsgüter. So gab es bereits vor über 2.400 Jahren ein Weingesetz auf der Ägäisinsel Thasos, das Vorschriften zu Weinerzeugung, –handel und -besteuerung enthielt.
Durch hervorragende landschaftliche und meteorologische Bedingungen und das Zusammenspiel moderner Anbaumethoden mit traditionellem Wissen ist Griechenland ein Herkunftsland der besten Weine der Welt. Dabei reicht die Palette von Rot- über Rosé- bis hin zu Weißwein und natürlich dem beliebten Retsina. Die Vielfalt der Rebsorten ist fast unfassbar. So schrieb der römische Dichter Vergil einst: „Es wäre leichter, in Griechenland die Sandkörner zu zählen als die verschiedenen Rebsorten.“